torstai 5. huhtikuuta 2012

Onnea on...

kuva: dandyplants.co.nz

...makeat mandariinit! Tai taitavat olla tällä erää satsumia, mutta mulle mandariini, klementtiini ja satsuma ovat all the same. Juntti mikä juntti, mut sille nyt ei voi mitään. Tosi asiassahan nää tyypit ovat sisaruksia tai vähintäänkin serkuksia, joten minulle ne ovat kaikki mandariineja. Aamen.

Nythän on niin, että näitä täydellisiä mandariineja saapuu tänne Pohjolaan vain pari kertaa vuodessa ja nyt on taas se aika. Muina aikoina nämä mandariinit ovat liian pieniä, liian kirpeitä, liian jotain, joka ei täytä täydellisen mandariinin kriteerejä.

Nämä täydelliset mandariinit ovat erityisen hyviä myös vähän vihertävinä. Mandariinien valinnassa on oltava kuitenkin tarkkana. Ei saa ottaa kaikista isoimpia, koska niissä kuori on vähän lötterö, kaikista pienimmät, tiukkikset ovat hiukan liian kirpakoita. Harjaantunut silmä ja kevyt kosketus kertovat mitkä ovat niitä parhaita. Sen vaan tietää. Ai että!

Ei kommentteja: